Yeraltı suyu: Topraktan süzülerek yeraltına inen yağmur ve kar
suları bazen çok derinlere iner ve kendi başlarına yol bulup, yeryüzüne
çıkamazlar. Kullanılabilmeleri için pompa sistemi gibi, özel bir yöntem
ile yeryüzüne çıkarılmaları gerekir.
TURKUAZ’IN KAYNAĞI NEREDEDİR?
Turkuaz Bursa ve Çorlu'da üretilmektedir. Buralardaki su havzalarından
çıkarılan su ileri teknoloji ile saflaştırılıp, ozonlama işleminden
geçirildikten sonra damak zevkine uygun minerallerin ilave edilmesinin
ardından satışa sunulur.
DOĞADAN GELEN SU HER ZAMAN SAF MIDIR?
Su nehirlerde akar, göller içinde bekler ve toprak katmanlarından süzülerek
giderken, temas ettiği öğeleri de yapısına çeker. Bunların bir kısmı
zararlı olabilir. Suya karışan maddelerin bir bölümü doğal toprak bileşenlerinden
oluşurken, bir kısmı da sanayi, ev ve tarımsal atıklarından gelebilir.
Akarken suya karışan minerallerin bir kısmı bile bazen sağlığa zarar
verecek hale gelebilir. Bu maddeleri içeren su ciddi sağlık problemlerine
neden olabilir. Bu nedenle de her içme suyunun, saflaştırılmış sularda
olduğu gibi, güvenli hale getirilmesi zorunludur.
SUDA KİRLİLİK NASIL MEYDANA GELİR?
Doğal yollarla veya ev, sanayi ve tarımsal atıklar sonucu suya karışan
mikro organizmalar, ilaç kalıntıları, kimyasal maddeler, bazı mineraller,
kirlilik oluşturan diğer kimyasal maddeler ile üretim aşamasında oluşabilecek
kirlilik suda saflığı engeller.
BAZI İÇME SULARINA NEDEN MİNERAL İLAVE EDİLİYOR?
Kaynağından elde edilip saflaştırma ve ozonlama işleminden geçirilen
su, tat ve damak zevkine uygun hale gelmesi için minerallerle zenginleştirilebilir.
SUDA GÜVENİLİRLİK GÖSTERGELERİ NELERDİR?
Güvenilir su en basit tanımıyla, zararlı bakteriler, zehirli materyaller
ve kimyasallar içermeyen sudur. Suyun lezzet, renk, koku ve sertlik
derecesi güvenilirliğini etkilemez.
KALİTELİ SU GÖSTERGELERİ NELERDİR?
Üretici garantisi altında üretilen, lezzet, renk ve kokusu değişiklik
göstermeyen ve tüketicilerin beğenisine uygun olan su kalitelidir.
SUDA KALİTE VE GÜVEN GARANTİSİNİ ETİKETTEN NASIL ANLAYABİLİRİM?
Etiketin üzerinde belirtilen üretici firma isminin bildiğiniz ve güvendiğiniz
bir marka olması birincil göstergedir. Ayrıca, resmi kuruluş izin ve
onay tarihleri ile üretim tarihi yine etiket üzerinde aramanız gereken
unsurların başında gelir.
TURKUAZ’DA SAFLAŞTIRMA İŞLEMİ NASIL GERÇEKLEŞİYOR?
Suyun saflaştırılmasında aşağıdaki yöntemler kullanılır:
ince filtrasyon
TURKUAZ NEDEN GÜVENLİDİR?
Öncelikle Turkuaz, Coca-Cola Şirketi’nin dünya çapında uyguladığı kalite
standartları çerçevesinde üretilir. Coca-Cola Sistemi’nin su markalarının
üretiminde standartların tümü Turkuaz’da da geçerlidir. Coca-Cola sisteminin
dünyada uyguladığı filtre yöntemi ters ozmozdur. Ters ozmoz sayesinde
suyun kaynağı neresi olursa olsun aynı güvenilirlikte ve değişmeyen
lezzette olması garanti altına alınır. Türkiye’de bu yöntemle üretilen
ilk ambalajlı su Turkuaz’dır.
TERS OZMOZ NEDİR?
Ters ozmoz, filtre edilmemiş suyun basınç uygulanarak, yarı geçirgen
zar kanalıyla filtre edilmesidir. Bu uygulama suyun yapısındaki çözünmüş
tuzları, metal iyonlarını ve mikro organizmaları filtrelemede çok etkindir.
Bir başka deyişle su tüm mikro organizmalardan yani floralar, bakteriler,
protozoalar, ozonlama sonucu oluşan yan ürünler, belli mineraller, iyonlar
ve kirlilik oluşturabilecek tüm maddelerden arındırılır. Ters ozmoz
hayvancılık, tarım veya yerleşimlerden gelen nitratı temizleyen en etkin
yöntemdir.
TERS OZMOZ NELERİ TEMİZLER?
Ters ozmoz organik ve biyolojik kalıntıları, klor, flora, bakteriler,
aktif maddeler, flor, fosfatlar, sülfatlar, ağır metaller, sodyum, kalsiyum,
magnezyum gibi kalıntıların tümünü temizler.
TERS OZMOZU ÜSTÜN KILAN NEDİR?
Ters ozmoz hayvancılık, tarım veya yerleşimlerden gelen nitratı en etkin
olarak temizleyen yöntemdir. Nitrat suyun tadı ve kokusunu etkilemediği
için analiz yapmadan suyun içinde ne miktarda nitrat olduğu anlaşılamaz.
Kaynak suları toprak katmanlarından geçerken doğal olarak zararlı öğelerden
temizlenir. Ancak, nitrat gibi bazı kimyasal bileşenler bu süreçte kolayca
temizlenmez. Bu nedenle miktarları çok yüksek kalabilir ya da mevsime
göre değişiklik gösterebilir. Ters ozmoz nitrit ve nitrat gibi sağlığa
zararlı maddeleri temizleyen en iyi sistemdir.
TURKUAZ’IN EN ÖNEMLİ ÖZELLİKLERİ NEDİR?
1. Coca-Cola şirketinin global kalite standartları güvencesinde piyasaya
sunulmasıdır.
2. İnsan sağlığı açısından büyük riskler doğuran nitrit ve nitrat gibi
zararlı maddelerin temizlenmesindeki en etkin yol olan ters ozmoz filtrasyon
teknolojisi, Türkiye ambalajlı su sektöründe ilk kez Turkuaz tarafından
kullanılmaktadır.
3. Tüm yıl boyu mineral yapısı değişmeden aynı lezzeti koruma garantisi
vardır. Ters ozmoz filtrasyon teknolojisi sayesinde suyun tadında mevsimsel
değişikliklere göre ortaya çıkan tat farkları Turkuaz’da yaşanmaz.
TURKUAZ’IN İÇERİĞİNDE HANGİ MİNERALLER VAR?
| Toplam Sertlik |
2,5
|
| Ca (mg/l) |
8,16
|
| Mg (mg/l) |
4,86
|
| No3 (mg/l) |
1,0
|
| BOl (mg/l) |
0,05
|
| Cl (mg/l) |
11
|
| Fenolik maddeler, aktif klor, amonyak, nitrit |
Yok
|
| Koliform, Pseudomonos, fekal streptecoc |
Yok
|
| Jerm sayısı 220C'de- 72 saatte |
Yok
|
| Jerm sayısı 370C'de - 48 saatte |
Yok
|
| pH |
5,75
|
| SO4 (mg/L) |
14,12
|
| F (mg/L) |
0,5'den az
|
| Bulanıklık |
0.3 NTU
|
| Renk |
0.3 Pt/co
|
Ca   : Kalsiyum
Mg   : Magnezyum
NO3 : Nitrat
BOl  : Sarf edilen Oksijen Miktarý
CL   : Klorür
SO4 : Sülfat
F     : Florür
TURKUAZ’IN SERTLİK DERECESİ NEDİR?
Turkuaz’ın sertlik derecesi 3.5’tur.
SUDA LEZZETİ ETKİLEYEN FAKTÖRLER NEDİR?
Klorür, sülfat, karbonat, sodyum, magnezyum ve kalsiyumun suda fazla
miktarda olması suyun lezzetini olumsuz etkiler. Turkuaz üretiminde
kullanılan ters ozmoz teknolojisi ile bu maddelerin %99’u ayrılır. Ardından
eklenen standart miktarda mineraller, magnezyum sülfat, potasyum klorür
ve sodyum klorür ile suyun her zaman aynı lezzet ve tatta olması sağlanır.
TURKUAZ KAHVE VE ÇAYIN TADINI ETKİLER Mİ?
Yumuşak su ile hazırlanan çay-kahve her zaman çok daha lezzetlidir.
Turkuaz yumuşak bir sudur. Sert sular çayda lezzeti ve berraklığı olumsuz
etkiler.
TURKUAZ KAÇ LİTRELİK AMBALAJLARDA SATILIYOR?
Turkuaz, 0.5 litre, 2 litre ve 8 litrelik (4 x 2lt) ambalajlarda satılıyor.
2 litrelik ambalaj, su sektöründe ilk defa Coca-Cola şirketi tarafından
piyasaya sürüldü. 2 litrelik ambalaj seçiminde iki faktör etkili oldu:
Birincisi 1.5 litrelik ambalaja göre daha ekonomik olması. İkinci faktör
ise, erişkin bir insanın günlük ortalama su ihtiyacını karşılaması.
2 litrelik ambalaj, aynı zamanda sürahi gerektirmeden buzdolabına sığar,
restoran/cafe ve evde 4 kişiye kadar mükemmel bir sunum olanağı sağlar.
TURKUAZ TÜRKİYE DIŞINDA DA SATILIYOR MU?
Turkuaz, Coca-Cola Şirketi’nin ABD’de piyasaya sürdüğü Dasani markasının
Türk damak tadına uygun, geliştirilmiş formülüyle üretilmektedir. Coca-Cola’nın
diğer ülkelerdeki benzer markaları: Japonya’da Perfect Water, Şili’de
Nordic Mist ve Avrupa’da Bonaqua’dır. Coca-Cola Şirketi’nin, Ciel markası
Meksika’da, Bonaqua ise Polonya’da pazar lideri konumundadır. Yine Bonaqua,
Almanya’da 550 marka arasında pazar payında 6’ncı sırada bulunmaktadır.
TURKUAZ’IN RAF ÖMRÜ NEDİR?
Turkuaz’ın raf ömrü bir yıldır. FDA (Amerikan Gıda ve İlaç Dairesi)
tüm ambalajlı suların açıldıktan sonra buzdolabında saklanmasını öneriyor.
Bu nedenle açılan suyun kısa sürede tüketilmesi ya da buzdolabında saklanması
yararlı olur.
İŞLENMİŞ İÇME SUYUNUN ÜLKE EKONOMİSİNE KATKISI NEDİR?
İşlenmiş içme suyu sektöründe önümüzdeki beş yılda 35 milyon dolarlık
planlanmış yatırım ve aynı dönemde 40 milyon dolarlık vergi geliri ile
ülke ekonomisine katkı sağlanması öngörülüyor. Ayrıca yan sektörlere
de 5 yılda 25 milyon dolarlık ek iş alanı yaratılacağı tahmin ediliyor.